Descrizione
Taralli classici Fiore di Puglia – 500 g
L’immancabile sfizio su ogni tavola pugliese.
Realizzati con farina di grano tenero, vino bianco e olio extra vergine di oliva, sono il simbolo indiscusso della cultura gastronomica pugliese.
Orecchiette di semola Iaculli – 500 g
Le orecchiette sono il simbolo della tradizione enogastronomica pugliese.
Pasta tipica realizzata con un veloce gesto delle dita che trascina la pasta sul piano di lavoro, la cui ricetta più rappresentativa della Puglia le vede abbinate con le cime di rapa.
Lampascioni alla Pugliese Urselli Food – 290 g
I lampascioni pugliesi sono detti “re dei bulbi” per le loro proprietà nutrizionali.
I pugliesi doc conoscono bene queste piccole cipolle selvatiche dal sapore amarognolo e ne fanno scorta conservandoli sott’olio per godere a piacimento delle loro proprietà benefiche.
Pomodori secchi Urselli Food – 290 g
La conserva di pomodori secchi sott’olio fa parte della tradizione popolare pugliese.
La sua preparazione consiste nell’essiccazione lenta, al sole o in forno, del pomodoro San Marzano che perde la sua acqua e acquista piano piano un sapore deciso.
Patè di carciofi Urselli Food – 145 g
Perfetto per mangiare qualcosa di sfizioso senza esagerare con le calorie.
Il patè di carciofi è una crema tanto saporita quanto leggera, poiché ottenuta da verdure light e ricca di proprietà nutrizionali: l’ideale per chi segue una corretta alimentazione.
Carciofi a spicchi semplici Urselli Food – 290 g
Quella dei carciofi sott’olio è una tipica ricetta pugliese.
La conserva racchiude il sapore della cucina mediterranea e permette di gustare questi deliziosi ortaggi primaverili durante tutto l’anno.
Melanzane grigliate Urselli Food – 290 g
Le melanzane grigliate sono una squisitezza immancabile in ogni dispensa pugliese.
Ortaggi principe della cucina mediterranea le melanzane sono perfette come contorno o condimento per pucce, friselle e bruschette.
Olio coratina Casa Settanni – 250 ml
Il sapore deciso e la qualità eccellente della “cultivar coratina”.
Un olio extravergine dal sapore deciso e ricco di polifenoli, potenti antiossidanti che ritardano l’invecchiamento cellulare. Detto “oro di Puglia”, quest’olio racchiude sapori e saperi della terra degli ulivi baciata dal sole.
Vino rosso Coppamalva Casaltrinità – 75 cl
Prodotto da uve cabernet e uva di troia. di colore rosso rubino, ha profumo vinoso con ricordi di viola mammola. il sapore è asciutto, con un equilibrio acido/tannico. si abbina ai piatti della cucina regionale, alle carni rosse, alla selvaggina leggera e ai salumi.
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